Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Yoğurtsuz, sirkeli ve sarımsaklı hafif meze.

Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Maydanoz

Yapılışı

1. Patlıcanları ocakta veya fırında közleyip kabuklarını soyun.
2. Doğrayıp közlenmiş biber, ezilmiş sarımsak ve maydanozla karıştırın.
3. Sirke, zeytinyağı ve tuzla tatlandırın.

Besin değerleri SLIMFIT Kalori Cetveli'ndeki malzeme değerlerinden, 1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmıştır. İçerik kontrolü: Uzman Diyetisyen Uzm. Dyt Gamze Kaya.