Alaca Çorbası
Alaca çorbası hazırlamak için; nohut bir gün önceden ıslatın. Nohut yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine ayrı bir tencerede pişirilmiş mercimek ilave edin. Biraz piştikten sonra halka halka doğranmış soğanları ekleyin. Pişmesine yakın daha önceden haşlanmış kuru kırmızı biberi ekleyin ve içinin malzemeleri pişince ocaktan indirin. Üzerine kızdırılmış yağda kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Alaca çorba servise hazır. Afiyet olsun.Günlük Tavsiye Edilen Oran:
- 1.0 Fincan (Normal) Nohut
- 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 4.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1.0 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
- 1.0 Fincan (Normal) Kırmızı Mercimek
| KİŞİ SAYISI | HAZIRLIK SÜRESİ | PİŞİRME SÜRESİ | MUTFAĞI |
|---|---|---|---|
| 4 Kişilik | 15 dk. | 30 dk. | Türkiye - Antep Mutf |
| BAŞLIK | DEĞER | DEĞER | |
|---|---|---|---|
| KALORİ | 206 Kcal | ||
| Yağ | 9 | Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ: | |
| Karbonhidrat | |||
| Protein | |||
| Şeker | |||
| Kolesterol | |||
| Lif | |||
| Sodyum/Tuz | |||
| Potasyum |