Ali Nazik

Ali nazik tarifi için; Önce patlıcanları közde veya fırında pişirerek, soyun. Çatalla ezin. 2 diş sarımsağı tuzla ezin, yoğurtla çırpın ve ezdiğiniz patlıcanlarla iyice karıştırın. Diğer tarafta, soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun. İnce doğradığınız biberleri, yağı, tuzu ve doğradığınız 2-3 diş sarımsağı, tencereye koyarak ocağın altını açın. Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye koyun ve pişirmeye devam edin. Hazırladığınız yoğurtlu patlıcanı servis tabağına yerleştirin, üzerine de kıymalı içi yayın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 4.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
- 150.0 Gram Dana Kıyması
- 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
- 3.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yoğurt (Yarım Yağlı)
- 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
6 Kişilik     Türkiye - Genel
Ali nazik tarifi için; Önce patlıcanları közde veya fırında pişirerek, soyun. Çatalla ezin. 2 diş sarımsağı tuzla ezin, yoğurtla çırpın ve ezdiğiniz patlıcanlarla iyice karıştırın. Diğer tarafta, soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun. İnce doğradığınız biberleri, yağı, tuzu ve doğradığınız 2-3 diş sarımsağı, tencereye koyarak ocağın altını açın. Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye koyun ve pişirmeye devam edin. Hazırladığınız yoğurtlu patlıcanı servis tabağına yerleştirin, üzerine de kıymalı içi yayın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 143 Kcal
Yağ 8 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum