Baharatlı Hamsi Buğulama

Baharatlı Hamsi Buğulama tarifi için; Balığı temizleyin, yıkayın, süzgeçte 15-20 dakika bekletin ve tuzlayın. Sebzeleri yıkayıp soyun, soğanı ve domatesi halka şeklinde doğrayın. Limonun kabuğunu soyup, halka şeklinde dilimleyin. Tepsiye balıkları tek sıra halinde dizin. Üzerine sırayla soğan ve domatesi yerleştirin. En üstüne aralıklı olarak limon ve defne yaprağını koyun. İnce kıyılmış maydanozları limonların üzerine serpin. Tuzun geri kalanı, karabiber, kekik, yağ ve suyu ilave edip, tepsiyi folyo ile kapatın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 1.0 Kilogram Hamsi
- 3.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Limon
- 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
- 4.0 Yaprak Defne Yaprağı
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
8 Kişilik   40 dk. Türkiye - Genel
Baharatlı Hamsi Buğulama tarifi için; Balığı temizleyin, yıkayın, süzgeçte 15-20 dakika bekletin ve tuzlayın. Sebzeleri yıkayıp soyun, soğanı ve domatesi halka şeklinde doğrayın. Limonun kabuğunu soyup, halka şeklinde dilimleyin. Tepsiye balıkları tek sıra halinde dizin. Üzerine sırayla soğan ve domatesi yerleştirin. En üstüne aralıklı olarak limon ve defne yaprağını koyun. İnce kıyılmış maydanozları limonların üzerine serpin. Tuzun geri kalanı, karabiber, kekik, yağ ve suyu ilave edip, tepsiyi folyo ile kapatın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 191 Kcal
Yağ 8 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum