- 750.0 Gram Mantar
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1.5 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 50.0 Gram Tereyağ
- 10.0 Tatlı Kaşığı (Rendelenmiş) Kaşar Peyniri (Yarım Yağlı)
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
4 Kişilik	25 dk.	25 dk.	Türkiye - Genel

Beşamel Soslu Mantar tarifi için; mantarları yıkayıp doğra. Sıvıyağı teflon bir tavada kızdır ve mantarları ekle. Tuz, karabiber ve ezilmiş sarmısakları da ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişir. Küçük bir tencerede tereyağını erit ve un ekle. Bir süre kavrulduktan sonra azar azar süt ekleyerek karıştır. Çok az tuz ekle. Kaynayıp koyu kıvam alınca ocak kapat ve sosu mantarların üzerine dök Üzerine kaşar peyniri de ekleyip 180 derece fırında kaşarlar iyice eriyip kızarmaya yüz tutana kadar pişir. Beşamel Soslu Mantar servise hazır.Afiyet olsun.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	304 Kcal
Yağ	21	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum