Fırında Soslu Kabak

Fırında Soslu Kabak tarifi için; Tavaya ince ince doğranmış soğanları, kıymayı ve yağı koyarak kıymalar suyunu çekinceye kadar pişirin. Domateslerin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle birlikte soğanlı kıymaya ilave edip biraz pişirin. Üzerine kıyılmış dereotunu ilave edin. Yıkanmış soyulmuş kabakları uzunlamasına dörde bölerek az suda haşlayın. Kabakları, dikdörtgen şeklindeki fırın kabına dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Başka bir kapta beşamel sosu pişirin. Sosu, kıymalı harcın üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de sosun üzerine serpin, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. 6 eşit parçaya bölün. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 40.0 Gram Kaşar Peynir Çeşitleri
- 1.0 Çorba Kaşığı Margarin
- 4.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 2.0 Su Bardağı Süt
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Demet (Yarım) Dereotu
- 3.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 200.0 Gram Dana Kıyması
- 800.0 Gram Kabak