Haşlama Et

Haşlama et tarifi için; Derince bir tencereye, yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılmış, görünür yağları ayıklanmış etleri koyun. Ocağı açın. Etlerin üzerine irice doğranmış soğanları, ayıklanmış ikiye kesilmiş sarımsakları ilave ederek, etlerin rengi değişinceye kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte biraz çevirin. Etlerin rengi değişince, üzerine unu dökerek iyice karıştırın ve soğuk su ilave edin. Kısık ateşte, ara sıra üzerinde oluşan köpükleri alarak, etler yumuşayıncaya kadar, 1-1.5 saat kadar pişirin. İndirmeye yakın tuzu ve kekiği ilave edip karıştırın. Herkese 1 parça et ve 1 kepçe kadar suyu gelecek şekilde, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 5.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 2.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Tatlı Kaşığı Kekik
- 800.0 Gram Koyun Eti (Az Yağlı Pişmiş)

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
8 Kişilik     Türkiye - Genel
Haşlama et tarifi için; Derince bir tencereye, yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılmış, görünür yağları ayıklanmış etleri koyun. Ocağı açın. Etlerin üzerine irice doğranmış soğanları, ayıklanmış ikiye kesilmiş sarımsakları ilave ederek, etlerin rengi değişinceye kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte biraz çevirin. Etlerin rengi değişince, üzerine unu dökerek iyice karıştırın ve soğuk su ilave edin. Kısık ateşte, ara sıra üzerinde oluşan köpükleri alarak, etler yumuşayıncaya kadar, 1-1.5 saat kadar pişirin. İndirmeye yakın tuzu ve kekiği ilave edip karıştırın. Herkese 1 parça et ve 1 kepçe kadar suyu gelecek şekilde, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 195 Kcal
Yağ 7 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum