- 2.0 Adet Yumurta
- 0.5 Adet Limon Kabuğu
- 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- 500.0 Gram Taze/Krem/Labne Peynir
- 1.0 Avuç Kuru Üzüm
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Krema (%10Y)
- 2.0 Çorba Kaşığı Margarin

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
5 Kişilik	15 dk.	30 dk.	Dünya - Dünya Mutfağ

Pankek için yumurtaların beyazlarını mikserle 3 dakika çırpın. Beyaz bir köpük halini alınca diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Orta boy bir tavayı ısıtıp her seferinde bu karışımdan bir kepçe koyarak pankekleri pişirin. Tatlı sos için yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın. Bir tencerede yağı eritin. Yumurta sarılarını ve şekeri yağa yavaş yavaş ilave edin. Limon  kabuğu ve kremayı da ekledikten sonra karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Pankeklerin içine tatlı sosu yerleştirip kenarlarını zarf şeklinde kapatın. Kenarlarını ahududu ile süsleyip servis yapın.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	417 Kcal
Yağ	19	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum