- 4.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 6.0 Dilim (Orta/Normal) Hellim Peyniri
- 3.0 Diş (Orta Boy) Sarmısak (Pişmiş)
- 1.0 Adet (Büyük) Kırmızı Biber
- 12.0 Adet Siyah Zeytin
- 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
6 Kişilik	20 dk.	8 dk.	Türkiye - Genel

Hellim peynirli patlıcan dilimleri için öncelikle patlıcanları yıkayın ve kabuklarını soymadan 1’er cm boyutlarında dilimleyin. Fırınlama işlemini yapana kadar tuzlu suda bekletin. Sarımsağı soyun, havanda dövün ve zeytinyağı ile karıştırın. Fırınınızı en yüksek seviyeye ayarlayın ve ısıtın. Patlıcanları pişireceğiniz fırın tepsisini bir fırça yardımı ile hazırladığınız karışımı sürerek yağlayın. Patlıcanları tepsiye yerleştirin ve üzerilerine fırça yardım ile yağlayın, 7–8 dakika fırınlayın (çok kurumamasına dikkat edin). Domatesleri ve hellim peynirini dilimleyin her patlıcanın üzerine 1 dilim domates, 1 ince dilim hellim gelecek şekilde dizin. Üzerini julyen doğradığınız biber dilimleri ve zeytinle süsleyin. Hellim peynirleri iyice kızarana kadar pişirin, isteğe göre mısır taneleri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun :)

BAÅžLIK	DEÄžER	DEÄžER
KALORÄ°	218 Kcal
Yağ	16	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Åžeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum