Isırgan Otu Çorbası

Isırgan otu çorbası yapmak için, önce eldiven yardımıyla ısırgan otunu ayıklayıp, saplarını atmalısın. Yapraklarını, kaynayan tuzlu suya koyup 10 dakika haşla ve daha sonra süz. Tereyağını çorba tenceresinde eritip, içine un ve mısır ununu ekledikten sonra, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavur. Diğer yanda, süt ile et suyunu derin bir kapta karıştırarak, kavurmuş olduğun una azar azar ekle. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişir. Tuz, karabiber, toz şeker ve haşlanmış ısırgan otunu da ilave ettikten sonra en az 20 dakika daha pişirerek, ocaktan al. Servis etmeden önce üzerine kırmızı pul biber serpiştirebilirsin. Dilersen el blenderi yardımıyla çorbayı püre haline de getirebilirsin. Isırgan otu çorbası servise hazır.Afiyet olsun :)
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 1.0 Demet İsırgan Otu
- 1.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1.0 Çorba Kaşığı (Çok Tepeleme) Mısır Unu
- 25.0 Gram Tereyağ
- 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Etsuyu
- 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
6 Kişilik 5 dk. 20 dk. Türkiye - Genel
Isırgan otu çorbası yapmak için, önce eldiven yardımıyla ısırgan otunu ayıklayıp, saplarını atmalısın. Yapraklarını, kaynayan tuzlu suya koyup 10 dakika haşla ve daha sonra süz. Tereyağını çorba tenceresinde eritip, içine un ve mısır ununu ekledikten sonra, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavur. Diğer yanda, süt ile et suyunu derin bir kapta karıştırarak, kavurmuş olduğun una azar azar ekle. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişir. Tuz, karabiber, toz şeker ve haşlanmış ısırgan otunu da ilave ettikten sonra en az 20 dakika daha pişirerek, ocaktan al. Servis etmeden önce üzerine kırmızı pul biber serpiştirebilirsin. Dilersen el blenderi yardımıyla çorbayı püre haline de getirebilirsin. Isırgan otu çorbası servise hazır.Afiyet olsun :)

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 172 Kcal
Yağ 10 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum