EFSANE KAMPANYA

SON GÜN
01 Gün
2 Saat
19 Dakika
19 Dakika

Kitel (İçli Köfte)

Siirt Köftesi (Kitel) yapmak için öncelikle bulgur, su ve tuzu derin bir kaba koyun. Bulgur yumuşayıp hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Ayrı bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları tereyağı ile kavurup kıymayı ilave edin. Kıyma kavrulduktan sonra tuz ve karabiber ekin. Başka bir tencerede bol su içerisinde,1 çay bardağı pirinci haşlayıp süzün. Soğuyan kavrulmuş kıymaya, süzülmüş pirinç ve reyhanı katıp karıştırın. Elinizi yağladıktan sonra bulgurlu harçtan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve baş parmağınızla açıp, incelterek yuvarlak biçimde şekillendirin. İçine kıymalı iç harçtan 1 yemek kaşığı koyun ve kapatın. İç malzeme bitene kadar işleme devam edin. Köfteleri kaynamış tuzlu suda 10 dakika haşlayın ve sıcak olarak servis edin.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 500.0 Gram Dana Kıyması
- 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- 125.0 Gram Margarin
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Beyaz Pirinç
- 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
10 Kişilik 60 dk. 10 dk.  
Siirt Köftesi (Kitel) yapmak için öncelikle bulgur, su ve tuzu derin bir kaba koyun. Bulgur yumuşayıp hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Ayrı bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları tereyağı ile kavurup kıymayı ilave edin. Kıyma kavrulduktan sonra tuz ve karabiber ekin. Başka bir tencerede bol su içerisinde,1 çay bardağı pirinci haşlayıp süzün. Soğuyan kavrulmuş kıymaya, süzülmüş pirinç ve reyhanı katıp karıştırın. Elinizi yağladıktan sonra bulgurlu harçtan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve baş parmağınızla açıp, incelterek yuvarlak biçimde şekillendirin. İçine kıymalı iç harçtan 1 yemek kaşığı koyun ve kapatın. İç malzeme bitene kadar işleme devam edin. Köfteleri kaynamış tuzlu suda 10 dakika haşlayın ve sıcak olarak servis edin.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 459 Kcal
Yağ 18 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum

BENZER ÜRÜNLER
x

BUGÜN SON