- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 0.5 Demet (Yarım) Dereotu
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Havuç
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Patates (Kabuklu)
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Sivri Acı Biber
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 100.0 Gram Dana Kıyması
- 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Limon
- 4.0 Adet (Orta/Normal) Enginar
- 150.0 Gram Taze Bezelye Konservesi

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
4 Kişilik			Türkiye - Genel

Kıymalı enginar tarifi için; Temizlenmiş enginarları limonlu suda haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda biraz çevirin. Kıymayı ekleyerek, rengi değişip suyunu çekinceye kadar pişirin. Haşladığınız enginarları bir fırın kabına alın ve pişen kıymayı enginarların ortasına doldurun. Üzerlerine domates ve biber dilimlerini yerleştirin. Yemeklik doğradığınız diğer soğanı, küp şeklinde doğradığınız patates ve havucu, 2-3 su bardağı suda haşlayın. Bezelyeleri, tuz ve karabiberi de ilave edip, sebzeleri, haşladığınız su ile birlikte fırın kabına, enginarların etrafına yerleştirin. Fırında 15-20 dakika pişirip, dereotu ile süsleyin, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	166 Kcal
Yağ	6	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum