Kremasız Balkabağı Çorbası

Kremasız balkabağı çorbası için; önceden fırını 200 derecede ısıtın. Küçük boy balkabağının yarısını dilimleyip yağladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Balkabağı yumuşayıp, çatalla ezilebilir hale gelene kadar fırında pişirin. Orta boy bir tencerede soğan ve zeytinyağını soğanlar sararana kadar soteleyin. Fırından çıkardığınız kabakları, tuz ve karabiberi bu karışıma ekleyin. Ardından 2 su bardağı tavuk veya sebze suyunu bu karışıma yavaş yavaş ilave edip, kaynadıktan sonra 5-10 dakika pişirin. Çorbanızın kıvamlı koyu bir çorba olmasına dikkat edin. İsteğe göre blender ile ezebilirsiniz. Kremasız balkabağı çorbasını, üstüne ceviz veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun :)
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 500.0 Gram Balkabağı
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tavuk Suyu (Ev Yapımı)
- 2.5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1.0 Çorba Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 2.0 Çay Kaşığı Karabiber

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
4 KiÅŸilik 25 dk. 15 dk. Fransa - Genel
Kremasız balkabağı çorbası için; önceden fırını 200 derecede ısıtın. Küçük boy balkabağının yarısını dilimleyip yağladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Balkabağı yumuşayıp, çatalla ezilebilir hale gelene kadar fırında pişirin. Orta boy bir tencerede soğan ve zeytinyağını soğanlar sararana kadar soteleyin. Fırından çıkardığınız kabakları, tuz ve karabiberi bu karışıma ekleyin. Ardından 2 su bardağı tavuk veya sebze suyunu bu karışıma yavaş yavaş ilave edip, kaynadıktan sonra 5-10 dakika pişirin. Çorbanızın kıvamlı koyu bir çorba olmasına dikkat edin. İsteğe göre blender ile ezebilirsiniz. Kremasız balkabağı çorbasını, üstüne ceviz veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun :)

BAÅžLIK DEÄžER DEÄžER
KALORÄ° 133 Kcal
Yağ 8 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Åžeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum