Tavuk Dolma
Tavuk dolma için öncelikle tavukları tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Galeta unu, un ve yumurtayı ayrı kaplarda hazırlayalım. Bir tavada tereyağını eritip, unu kavuralım. Unun kokusu çıktığında, soğuk sütü ilave edelim İçine dilimlenmiş mantarlı ilave edip, sos koyulaşana kadar pişirelim. İstenirse biraz muskat ilave edilebilir. Kapattıktan sonra haşlanmış mısırı ilave edip, karıştıralım. 1 adet ince dövülmüş tavuğun içine hazırladığımız sostan koyup, diğer bir dilim tavukla kapatıp kürdan takalım. Un ve galeta ununa tuz ve karabiber karabiber ilave edelim. Tavukları sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayalım. Mümkünse firitözde kızartalım. Patates kızartması, pilav ve salata ile servis edilebilir. Afiyet Olsun:)Günlük Tavsiye Edilen Oran:
- 1.0 Porsiyon (Orta) Tavuk Göğüs
- 1.0 Adet Yumurta
- 50.0 Gram Galeta Unu
- 2.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 50.0 Gram Konserve Mısır
- 2.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tereyağ
- 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- 100.0 Gram Mantar
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
KİŞİ SAYISI | HAZIRLIK SÜRESİ | PİŞİRME SÜRESİ | MUTFAĞI |
---|---|---|---|
2 Kişilik | 40 dk. | 30 dk. | Türkiye - Genel |
BAÅžLIK | DEÄžER | DEÄžER | |
---|---|---|---|
KALORÄ° | 488 Kcal | ||
Yağ | 22 | Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ: | |
Karbonhidrat | |||
Protein | |||
Åžeker | |||
Kolesterol | |||
Lif | |||
Sodyum/Tuz | |||
Potasyum |