Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk suyuna çorba yapmak için, öncelikle tavuk budunu derisinden ayırıp, göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşla. Haşlanmış etleri suyun içinden alarak, küçük küçük doğra. Ayrı bir tencerede, 2 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı tereyağını unun kokusu gidene kadar kavur. Daha sonra elde ettiğin tavuk suyuna bir miktar kaynamış su ilave ederek, unun üzerine azar azar dök. Sarımsakları da dövdükten sonra, doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave et. Çorbanın suyuna göre yeterli miktarda tuz koyarak, 10 dakika pişir; fakat bu esnada tencerenin ağzını açık tutmaya özen göster. En son adım olarak, üzerine çekilmiş karabiber serp. Tavuk suyuna çorba servise hazır. Afiyet olsun!
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 1.0 Porsiyon (Orta) Tavuk Göğüs
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Tavuk But/Baget (Derili)
- 2.0 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 3.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 3.0 Gram Tuz (İyotlu)
- 3.0 Gram Karabiber
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
8 Kişilik 10 dk. 10 dk. Türkiye - Genel
Tavuk suyuna çorba yapmak için, öncelikle tavuk budunu derisinden ayırıp, göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşla. Haşlanmış etleri suyun içinden alarak, küçük küçük doğra. Ayrı bir tencerede, 2 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı tereyağını unun kokusu gidene kadar kavur. Daha sonra elde ettiğin tavuk suyuna bir miktar kaynamış su ilave ederek, unun üzerine azar azar dök. Sarımsakları da dövdükten sonra, doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave et. Çorbanın suyuna göre yeterli miktarda tuz koyarak, 10 dakika pişir; fakat bu esnada tencerenin ağzını açık tutmaya özen göster. En son adım olarak, üzerine çekilmiş karabiber serp. Tavuk suyuna çorba servise hazır. Afiyet olsun!

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 88 Kcal
Yağ 3 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum