Zerde (Safranbolu Usulü)
Zerde yapımına başlarken öncelikle pirinci ayıklayın, yıkayarak bir tencereye koyun. Üzerine dört bardak soğuk su ve yıkanmış üzümleri ilave edin. Pirinci biraz haşladıktan sonra şekeri katın. Ateşten indirmeye yakın safranı ekleyin. Kanarya sarısı olunca ateşten alarak kaselere koyun. Soğuk olarak sofraya getirin. Afiyet olsun :)Günlük Tavsiye Edilen Oran:
- 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
- 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- 1.0 Gram Kuru Safran
- 1.0 Avuç Kuş Üzümü
KİŞİ SAYISI | HAZIRLIK SÜRESİ | PİŞİRME SÜRESİ | MUTFAĞI |
---|---|---|---|
6 Kişilik | Türkiye - Genel |
BAŞLIK | DEĞER | DEĞER | |
---|---|---|---|
KALORİ | 519 Kcal | ||
Yağ | 0 | Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ: | |
Karbonhidrat | |||
Protein | |||
Şeker | |||
Kolesterol | |||
Lif | |||
Sodyum/Tuz | |||
Potasyum |