Bıldırcın Yumurtalı Köfte

Bıldırcın Yumurtalı Köfte yemeğini yapmaya başlarken öncelikle bıldırcın yumurtalarını haşlayın ve kabuklarını soyun. Köfte malzemelerini yoğurduktan 10 eşit parçaya ayırın. Hamurların ortalarını açın ve haşlanmış bıldırcın yumurtalarını koyarak köfte biçimi verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra köftelerin üzerine birer çay kaşığı tereyağ koyarak 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Bir sos kabında sıvıyağ ile unu kavurun ve üzerine rendelenmiş domates ve doğranmış sarımsak ilave edin. Domatesler pişince tuz,şeker ve karabiber ilave ederek kaynatın. Bıldırcın Yumurtalı Köfte yemeğinizi servis ederken köftelerin üzerine sosu dökün.Bıldırcın Yumurtalı Köfte servise hazır. Afiyet Olsun :)
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 500.0 Gram Dana Kıyması
- 8.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
- 10.0 Adet (Orta/Normal) Bıldırcın Yumurtası
- 1.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1.0 Çay Kaşığı Tereyağ
- 1.0 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 4.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 3.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber