- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 500.0 Gram Dana Karaciğer (Pişmiş)
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1.0 Çay Kaşığı Kekik
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
4 Kişilik	15 dk.	20 dk.	Türkiye - Genel

Ciğer şiş tarifi için; Ciğerleri küçük küçük doğra. Sarımsakları soyup iyice ez. Geniş bir kabın içinde zeytinyağını, sarımsakları, tuz ve baharatları iyice karıştır. Ciğerleri bu sosa ekleyip 1 saat dinlendir. 1 saat sonunda ciğerleri şişlere dizip ızgarada pişir. Ciğer şiş servise hazır.Afiyet olsun.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	286 Kcal
Yağ	13	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum