Ege Usulü Kabak

Ege usulü kabak hazırlamak için; kabakları soy ve iri küpler halinde doğra. Soğanları yağda soteledikten sonra doğranan biberleri ilave edip bir kaç dakika daha sotelemeye devam et. Sonra salçayı rendelenmiş veya minik doğranmış domatesleri ekle. Domatesleri ilave ettikten birkaç dakika sonra kabakları da tencereye al ve tuzu, karabiberi serp ve karıştır. Eğer gerekirse çok az su ilavesi yap. Kapağı kapalı ve  çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişir. Üzerine kıyılmış dereotu serp, karıştır ve kabağı ocaktan al. Ege usulü kabak servise hazır.Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 0.5 Demet Dereotu
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 750.0 Gram Kabak
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
2 Kişilik 10 dk. 20 dk. Türkiye - Genel
Ege usulü kabak hazırlamak için; kabakları soy ve iri küpler halinde doğra. Soğanları yağda soteledikten sonra doğranan biberleri ilave edip bir kaç dakika daha sotelemeye devam et. Sonra salçayı rendelenmiş veya minik doğranmış domatesleri ekle. Domatesleri ilave ettikten birkaç dakika sonra kabakları da tencereye al ve tuzu, karabiberi serp ve karıştır. Eğer gerekirse çok az su ilavesi yap. Kapağı kapalı ve  çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişir. Üzerine kıyılmış dereotu serp, karıştır ve kabağı ocaktan al. Ege usulü kabak servise hazır.Afiyet olsun.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 82 Kcal
Yağ 5 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum