Etli Lahana Sarması

Etli lahana sarması için ; Öncelikle lahananın yapraklarını yırtmadan ayır. Yıkayıp,her seferinde 1-2 tane olmak üzere kaynar tuzlu suya at, tencerenin kapağını kapat ve 1-2 dakika haşla. Delikli kepçeyle çıkarıp, bir kenara al ve bütün lahanaları bu şekilde bitir. Yaprakları damarlı kısımlarından sarılabilecek büyüklükte ayır. Harcı için rendelenmiş soğana salça, pirinç, kıyma, tuz ve karabiber koyup güzelce karıştır. Nane serpiştir ve içine lahananın haşlama suyundan yarım fincan kadar dök. Yayvan bir tencerenin dibine lahananın sert kısımlarını yerleştirin.Lahana yapraklarını avcunun içine açın,hazırladığınız harçtan bir miktar koyun ve sarın. Tencereye sırala, üzerine yeterince su koy ve kapağını kapat. Lahanalar ve pirinçler yumuşayana dek pişir. Etli lahana sarması servise hazır. Afiyet Olsun :)
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 500.0 Gram Dana Kıyması
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 3.0 Çorba Kaşığı (Çok Tepeleme) Beyaz Pirinç
- 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 2.0 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 900.0 Gram Beyaz Lahana

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
6 Kişilik 45 dk. 30 dk. Türkiye - Genel
Etli lahana sarması için ; Öncelikle lahananın yapraklarını yırtmadan ayır. Yıkayıp,her seferinde 1-2 tane olmak üzere kaynar tuzlu suya at, tencerenin kapağını kapat ve 1-2 dakika haşla. Delikli kepçeyle çıkarıp, bir kenara al ve bütün lahanaları bu şekilde bitir. Yaprakları damarlı kısımlarından sarılabilecek büyüklükte ayır. Harcı için rendelenmiş soğana salça, pirinç, kıyma, tuz ve karabiber koyup güzelce karıştır. Nane serpiştir ve içine lahananın haşlama suyundan yarım fincan kadar dök. Yayvan bir tencerenin dibine lahananın sert kısımlarını yerleştirin.Lahana yapraklarını avcunun içine açın,hazırladığınız harçtan bir miktar koyun ve sarın. Tencereye sırala, üzerine yeterince su koy ve kapağını kapat. Lahanalar ve pirinçler yumuşayana dek pişir. Etli lahana sarması servise hazır. Afiyet Olsun :)

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 272 Kcal
Yağ 12 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum