- 150.0 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Havuç
- 0.5 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 0.5 Çay Kaşığı Kimyon
- 1.0 Bıçak Ucu Tarçın
- 1.0 Gram Kuru Safran
- 20.0 Gram Nohut
- 2.0 Çay Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Kırmızı Biber
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- 1.0 Fincan (Normal) Ceviz

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
2 Kişilik	30 dk.	30 dk.	Dünya - Dünya Mutfağ

Bir tencereye sıvıyağı alıp, kızdırın. Piyaz doğranmış 1/2 adet soğanı, sarmısağı ve etleri ekleyip birkaç kez çevirin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız havucu, tüm baharatları, tuzu ve karabiberi de ilave edip kavurma işlemine 2 dakika daha devam edin. Daha sonra 2 su bardağı su ilave ederek etler pişinceye kadar ağır ateşde kaynatın. Etlerin pişmesine yakın nohutları ilave ederek karıştırın. Haşlanmış ve sote edilmiş kuskus ile servis yapın. Harissa sos için sarımsak, kırmızı biber, zeytinyağı ve ceviziçini bir blendırda püre haline getirin. Harissa sosu yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	289 Kcal
Yağ	23	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum