- 4.0 Adet (Orta/Normal) Kabak
- 500.0 Gram Ispanak Yaprağı
- 6.0 Adet (Orta/Normal) Mantar
- 100.0 Gram Kaşar Peyniri (Yarım Yağlı)
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- 1.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
6 Kişilik	15 dk.	20 dk.	Türkiye - Genel

Fırında ıspanaklı kabak tarifi için; öncelikle kabakların kabuklarını soymadan yıkayıp, 4 parçaya böl. Kabak soyucu ile dibini almadan oy. Diğer tarafta bir tencerede soğanı yemeklik doğrayarak 1 çorba kaşığı zeytinyağında sotele. Sonra mantarları küçük küçük doğrayarak tencereye ilave et ve suyunu çekene kadar kavur. Daha sonra yıkanmış, doğranmış ıspanak yapraklarını ekle, suyunu çekene kadar pişir. Ispanaklar pişerken içine rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pulbiberi ilave et. Ispanak suyunu çektiğinde karıştırıp soğumaya bırak. Daha önceden oyulmuş olan kabakların içine pişirdiğin ıspanaklı harcı doldur. En son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serp ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dk pişir. Afiyet olsun. :)

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	105 Kcal
Yağ	5	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum