Güveç

Güveç tarifi için; Sebzeleri yıkayın. Patates ve soğanı soyup, yıkayın. Domatesin ikisini, patates ve soğanları, dört parçaya bölün. Biberlerin sap ve çekirdeklerini ayırın. Biber, patlıcan, fasulye ve kabağı 2 santimetre uzunluğunda doğrayın. Eti güvecin dibine yayın. Üzerine, doğranmış sebzeleri ve ayıklanmış bamyaları yerleştirin. Sarımsakları, sebzelerin üzerine serpin. Kalan domatesi, yarım santimetre kalınlığında halka şeklinde doğrayıp, karışımın üzerine yerleştirin. Salçayı, 2 su bardağı su ile ezerek sebzelerin üzerine dökün. Maydanoz yapraklarını, karabiber ve tuzu serpip, üzerini yağ geçirmez kağıtla kapatın. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında 1.5 saat kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 300.0 Gram Koyun Eti (Az Yağlı Pişmiş)
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2.0 Adet Taze Fasulye
- 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 4.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Kabak
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
- 2.0 Yarım Su Bardağı Bamya
- 8.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
- 2.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
6 Kişilik     Türkiye - Genel
Güveç tarifi için; Sebzeleri yıkayın. Patates ve soğanı soyup, yıkayın. Domatesin ikisini, patates ve soğanları, dört parçaya bölün. Biberlerin sap ve çekirdeklerini ayırın. Biber, patlıcan, fasulye ve kabağı 2 santimetre uzunluğunda doğrayın. Eti güvecin dibine yayın. Üzerine, doğranmış sebzeleri ve ayıklanmış bamyaları yerleştirin. Sarımsakları, sebzelerin üzerine serpin. Kalan domatesi, yarım santimetre kalınlığında halka şeklinde doğrayıp, karışımın üzerine yerleştirin. Salçayı, 2 su bardağı su ile ezerek sebzelerin üzerine dökün. Maydanoz yapraklarını, karabiber ve tuzu serpip, üzerini yağ geçirmez kağıtla kapatın. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında 1.5 saat kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 147 Kcal
Yağ 4 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum