- 1.0 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1.0 Demet Maydanoz
- 4.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Mısır Unu
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
- 1.0 Kilogram Hamsi

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
5 Kişilik	15 dk.	20 dk.	Türkiye - Genel

Hamsi Köfte tarifi için; 1 kg kılçıksız hamsinin kabuklarını hafif soyup bıçakla kıyma gibi kıyıp bir kaba koy. Tuzu, pul biberi, karabiberi ekle. Üzerine yumurtayı kır, soğanı rendele. Maydanozları küçük küçük kıyıp ekle.  Yarım su bardağı unu ve 4 dilim bayat ekmek içini de ekleyip yoğur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yassı şekli ver. Hazırladığın Hamsi Köftelerini çok az yağdan tava da pişir. Hamsi Köfte servise hazırdır.  Afiyet olsun.  

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	382 Kcal
Yağ	14	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum