- 4.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
- 4.0 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
- 4.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 950.0 Gram Dana Eti (Yağlı)
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
8 Kişilik	30 dk.	30 dk.	Türkiye - Genel

Hünkar beğendi için; patlıcanları alimünyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.Un ve tereyağını kavurun.Sütü azar azar ilave edin ve tuzu ekleyin.Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın.Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin. Unu ekleyin.Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin.Etleri servis tabağına koyun. Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini koyun. Sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin. Hünkar beğendi servise hazır.Afiyet Olsun :)

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	468 Kcal
Yağ	32	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum