- 6.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
- 3.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 4.0 Adet (Orta/Normal) Çarliston Biber
- 4.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 10.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 7.0 Demet Maydanoz
- 4.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1.0 Çorba Kaşığı Şeker
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
6 Kişilik			Türkiye - Genel

Patlıcan imambayıldı tarifi için; Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Teflon tavaya 2 YK yağ ilave edin ve patlıcanları arkalı önlü pişirin. Diğer tarafta, soğanı piyazlık doğrayın, ince doğradığınız biberleri, 2 YK yağı, tuzu ve ikiye böldüğünüz sarımsakları tencereye koyarak ocağı açın. Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış 3 adet domatesi ve ince kıyılmış maydanozu da ilave ederek pişirin ve imambayıldının içini hazırlayın. Teflon tavada pişirdiğiniz patlıcanları bir fırın kabına yerleştirin. Patlıcanları bir çatal yardımıyla uzunlamasına açın, biraz şeker serpin, kaşıkla hazırladığınız içi doldurun. Kalan 1 adet domatesi yuvarlak dilimler halinde keserek patlıcanların üzerine yerleştirin. Suyu da patlıcanların üzerine dökerek imambayıldıyı 25-30 dakika kadar fırında pişirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	164 Kcal
Yağ	7	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum