Kağıt Kebabı

Kağıt kebabı tarifi için; Sebzeleri yıkayın, yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayırın. Maydanozu ve yeşil soğanı ayıklayıp doğrayın. Domatesleri soyup, kuşbaşı şeklinde doğrayın. Maydanozu kıyın. Kuşbaşı doğranmış eti, bezelyeyi ve diğer sebzeleri tuz ve baharatla karıştırın. Yağlı kağıtları 6 parçaya kesin. Parçalardan birinin ortasına hazırladığınız karışımın altıda birini koyun. Kağıdın karşılıklı kenarlarını üst üste getirip karışımı kapatın. Diğer kağıtlara da aynı şekilde karışımdan koyarak kapatın. Hazırladığınız paketleri ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 1.5 saat kadar pişirin. Sıcak olarak, paketleri tabakların içine koyarak servis yapın. Afiyet olsun.   
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 4.0 Adet (Orta/Normal) Yeşil Sivri Biber (Acı)
- 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 5.0 Adet Yeşilsoğan
- 300.0 Gram Koyun Eti (Az Yağlı Pişmiş)
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- 150.0 Gram Taze Bezelye Konservesi
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
6 Kişilik   90 dk. Türkiye - Genel
Kağıt kebabı tarifi için; Sebzeleri yıkayın, yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayırın. Maydanozu ve yeşil soğanı ayıklayıp doğrayın. Domatesleri soyup, kuşbaşı şeklinde doğrayın. Maydanozu kıyın. Kuşbaşı doğranmış eti, bezelyeyi ve diğer sebzeleri tuz ve baharatla karıştırın. Yağlı kağıtları 6 parçaya kesin. Parçalardan birinin ortasına hazırladığınız karışımın altıda birini koyun. Kağıdın karşılıklı kenarlarını üst üste getirip karışımı kapatın. Diğer kağıtlara da aynı şekilde karışımdan koyarak kapatın. Hazırladığınız paketleri ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 1.5 saat kadar pişirin. Sıcak olarak, paketleri tabakların içine koyarak servis yapın. Afiyet olsun.   

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 139 Kcal
Yağ 4 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum