- 500.0 Gram Hindi (Kuşbaşı Sote)
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Sivri Acı Biber
- 300.0 Gram Kültür Mantarı
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 3.0 Çorba Kaşığı Krema (%30 Y)
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
6 Kişilik	15 dk.	20 dk.	Türkiye - Genel

Mantarlı hindi sote tarifi için; soğanı ile domatesleri soyup küp küp ve biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip ince halkalar şeklinde doğra. Sıvıyağı kızdırıp etleri ilave et. Yüksek ateşte devamlı karıştırarak sotele. Soğanı, 1 diş sarımsak ve biberleri ilave edip 2 dakika kavur. Domatesi ekle, tuz ve karabiber ilave edip karıştır. Ateşi kısıp etler yumuşayana kadar pişir. Sosu hazırlamak için, mantarları temizleyip, doğra. Kuru soğanı ve sarımsağı küp küp kes. Tereyağını eritip soğan ve sarımsağı kavur. Mantarları ilave ederek sotele. Tuz ve krema ilave et, 3-4 dakika daha pişir. Püre kıvamında sos haline getir. Hindi soteyi yanında mantar sosu ile birlikte sıcak servis yap. Afiyet Olsun :)

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	340 Kcal
Yağ	23	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum