Kumru
Ekmeği için;Un, tuz, maya, şeker ve su bir kaba koyularak yoğurulur. Ardından 30-40 dakika bekletilir ve küçük parçalar şeklinde yuvarlanarak tepsiye dizilir. 180 derecede pişirilir.Kumru içi;Sosis, salam ve sucuklar dilimlenir ve tost makinasında pişirilir. Hazırlanan ekmek tost makinasında ısıtılır. Tulum peynirinin bir yuzu kızartılır. Ekmeğin içine malzemeler konulur. Ketçap ve mayonezle servis edilir.Afiyet olsun.Günlük Tavsiye Edilen Oran:
- 300.0 Gram Tulum Peyniri
- 150.0 Gram Sosis (Dana Etinden)
- 150.0 Gram Salam
- 150.0 Gram Sucuk (Yağlı)
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 20.0 Gram Tereyağ
- 500.0 Gram Buğday Unu
- 7.0 Gram Tuz (İyotlu)
- 1.0 Küp (Orta/Normal) Yaş Maya
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1.0 Tatlı Kaşığı Susam
| KİŞİ SAYISI | HAZIRLIK SÜRESİ | PİŞİRME SÜRESİ | MUTFAĞI |
|---|---|---|---|
| 3 Kişilik | 20 dk. | 20 dk. | Türkiye - Ege Mutfağ |
| BAŞLIK | DEĞER | DEĞER | |
|---|---|---|---|
| KALORİ | 0 Kcal | ||
| Yağ | 0 | Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ: | |
| Karbonhidrat | |||
| Protein | |||
| Şeker | |||
| Kolesterol | |||
| Lif | |||
| Sodyum/Tuz | |||
| Potasyum |
