- 1.5 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 5.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta Sarısı
- 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 2.0 Bıçak Ucu Tarçın
- 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
4 Kişilik			Dünya - Dünya Mutfağ

Toz şeker, tarçın ve suyu kaynatın. Hindistancevizini ekleyip, biraz daha karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını köpük köpük olana dek çırpın. Köpüğü sütle sulandırıp, karıştırarak yavaş yavaş şerbete katın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Yoğun kıvama gelince, bir kaba boşaltın. Ilıklaşınca buzdolabına yerleştirip, 1-2 saat dinlendirin. Servisten önce üzerine, küp doğranmış tereyağını serpiştirin. Üzeri kızarana dek, 180 derece fırında tutup, servis yapın.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	601 Kcal
Yağ	15	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum