Meksika Usulü Tavuk

Meksika Usulü Tavuk tarifi için; Tavuk butlarının derilerini soy. Soyduğun butları kağıt peçeteyle silip kurula ve hafifçe unlanacak şekilde unda çevir. Butları unladıktan sonra derin geniş ve yanmayan bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvıyağı koy ve yüksek ateşte butları çevirerek 6-8 dakika kadar kızart.Kızarttığın butları tencereden al. Butları kızartmak için kullandığın tencerenin içine soğanları ince ince doğra, ezerek sarımsakları, kimyonu, acı biber salçasını, tuzu, karabiberi ve kakaoyu koy. Bu malzemeleri biraz karıştır ve üzerine 1/2 çay bardağı kadar suyu ve yağı  ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişir. Pişince doğranmış domatesleri, domates sosunu ve tavuk suyunuda ekleyip karıştırıp biraz daha kaynat. Daha sonra içine tavuk butlarını koy ve üzerini kapatarak 40-45 dakika butlar yumuşayıncaya kadar ağır ağır kaynatmaya devam et. Kıvamı çok sıvı olmadığı zaman altını kapatıp biraz beklet. Meksika Usulü Tavuk servise hazırdır.Afiyet olsun.Not: Dilerseniz roka ile süsleyerek servis edilebilir.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Su
- 400.0 Gram Domates Sosu
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1.0 Tatlı Kaşığı Buğday Unu
- 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
- 1.0 Çay Kaşığı Kakao Tozu
- 1.0 Çay Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tavuk Suyu (Ev Yapımı)
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
- 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 8.0 Adet (Büyük) Tavuk But (Derisiz)

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
8 Kişilik 20 dk. 45 dk. Meksika - Genel
Meksika Usulü Tavuk tarifi için; Tavuk butlarının derilerini soy. Soyduğun butları kağıt peçeteyle silip kurula ve hafifçe unlanacak şekilde unda çevir. Butları unladıktan sonra derin geniş ve yanmayan bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvıyağı koy ve yüksek ateşte butları çevirerek 6-8 dakika kadar kızart.Kızarttığın butları tencereden al. Butları kızartmak için kullandığın tencerenin içine soğanları ince ince doğra, ezerek sarımsakları, kimyonu, acı biber salçasını, tuzu, karabiberi ve kakaoyu koy. Bu malzemeleri biraz karıştır ve üzerine 1/2 çay bardağı kadar suyu ve yağı  ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişir. Pişince doğranmış domatesleri, domates sosunu ve tavuk suyunuda ekleyip karıştırıp biraz daha kaynat. Daha sonra içine tavuk butlarını koy ve üzerini kapatarak 40-45 dakika butlar yumuşayıncaya kadar ağır ağır kaynatmaya devam et. Kıvamı çok sıvı olmadığı zaman altını kapatıp biraz beklet. Meksika Usulü Tavuk servise hazırdır.Afiyet olsun.Not: Dilerseniz roka ile süsleyerek servis edilebilir.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 458 Kcal
Yağ 22 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum