Patlıcan Ezme
Patlıcan ezme yapmak için; patlıcanı pişirme kağıdı ile fırında yumuşayana kadar pişirin.Kabuğunu soyup süzgece acı suyunun çıkması için 1 saat kadar bırakın.Soğanı zeytinyağında kavurun.Suyu süzülen patlıcanı doğrayın.Soğanı patlıcana ilave edin ve yağı süzün.Rendelediğiniz sarımsak,mayonez,tuz ve karabiberi karıştırın. Patlıcan ezme servise hazır.Afiyet Olsun :)Günlük Tavsiye Edilen Oran:
- 1.0 Adet (Büyük) Patlıcan
- 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 4.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Mayonez
- 1.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- 1.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
| KİŞİ SAYISI | HAZIRLIK SÜRESİ | PİŞİRME SÜRESİ | MUTFAĞI |
|---|---|---|---|
| 4 Kişilik | 15 dk. | 45 dk. | Türkiye - Genel |
| BAŞLIK | DEĞER | DEĞER | |
|---|---|---|---|
| KALORİ | 274 Kcal | ||
| Yağ | 28 | Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ: | |
| Karbonhidrat | |||
| Protein | |||
| Şeker | |||
| Kolesterol | |||
| Lif | |||
| Sodyum/Tuz | |||
| Potasyum |
