- 0.5 Su Bardağı Susam Yağı
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan
- 2.0 Adet Yumurta
- 2.0 Gram Soya Sosu
- 1.0 Tutam Kişniş
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zencefil
- 200.0 Gram Ördek Eti
- 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
4 Kişilik			Japonya - Japon Mutf

Susam Yağında Kızartılmış Patlıcan Eşliğinde Ördek tarifi için; Ördek etlerini kıyma haline getirdikten sonra ince kıyılmış zencefille karıştır. Yumurta, ince kıyılmış kişniş ve soya sosunu ilave et. Etleri iyice yoğurup köfte haline getir. Köfteleri şişlere geçirip sıvı yağda kızart. Öte yandan patlıcanları küp halinde kesip susam yağı ile sotele. Üzerine bir çay kaşığı soya sosu, su ve ince kıyılmış zencefil ekle. Patlıcanlar yumuşayana ve karışım koyulaşana kadar pişir. Sıcak servis et. Dilersen taze soğan ve susam ile süsle. Susam Yağında Kızartılmış Patlıcan Eşliğinde Ördek servise hazır. Afiyet olsun.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	368 Kcal
Yağ	33	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum