- 2.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yoğurt (Yağsız)
- 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 3.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan

KİŞİ SAYISI	HAZIRLIK SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ	MUTFAĞI
6 Kişilik	25 dk.	20 dk.

Yoğurtlama tarifi için; Önce patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Bir kaba alarak çatal yardımı ile iyice ezin. Üzerine sarımsakları doğrayın 1 çay kaşığı tuz atın ve iyice karıştırın. Sonra yoğurdu da bu patlıcana ilave ederek iyice karıştırın. Başka bir tavada ısıttığınız zeytinyağının üzerine pul biberi ekleyin ve kısa bir süre sonra ocaktan alın.Yoğurtlu patlıcanı tabağa aldıktan sonra üzerine zeytinyağını gezdirin. Yoğurtlamanız servise hazır.Afiyet olsun.

BAŞLIK	DEĞER	DEĞER
KALORİ	80 Kcal
Yağ	4	Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum