Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan tarifi için; patlıcanları alacalı soy. Her bir patlıcanı silindir şeklinde 4 parçaya böl. Tuzlu suda 5-10 dakika beklet. Soğanları ve domatesleri ince ince doğra. Zeytinyağının içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavur. Sonra salça ve domatesi ilave et. Su da beklettiğin patlıcanları sıktıktan sonra tencerenin içine ekle. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave et. Pişmeye yakın sarımsakları rendele. Zeytinyağlı patlıcan servise hazır. Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 4.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
- 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
- 4.0 Adet (Orta/Normal) Patlıcan

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
4 Kişilik 15 dk. 30 dk. Türkiye - Genel
Zeytinyağlı Patlıcan tarifi için; patlıcanları alacalı soy. Her bir patlıcanı silindir şeklinde 4 parçaya böl. Tuzlu suda 5-10 dakika beklet. Soğanları ve domatesleri ince ince doğra. Zeytinyağının içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavur. Sonra salça ve domatesi ilave et. Su da beklettiğin patlıcanları sıktıktan sonra tencerenin içine ekle. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave et. Pişmeye yakın sarımsakları rendele. Zeytinyağlı patlıcan servise hazır. Afiyet olsun.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 112 Kcal
Yağ 5 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum