Zeytinyağlı Pendik Pilaki

Zeytinyağlı Pendik Pilaki tarifi için; fasulyeyi 10 saat suda beklet. Sonra suyunu süzüp bol suyla yıkayıp süzdür. Bir tencereye boşalt. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su koyup evvela harlı ateşte kaynama noktasına getirdikten sonra orta ateşte pişir. Bu arada başka bir tencerede yağı kızdır, içine piyaz doğranmış soğanları koyup sararıncaya kadar kızart. En sonunda maydanoz ve biberler ince ince doğrayıp ekle. Bu karışımı kaynaması bitmiş olan fasulyenin suyunu süzmeden üzerine döküp şeker ve tuzunu ekleyip çok hafif ateşte 2 saat dinlendir. Zeytinyağlı Pendik Pilaki servise hazır.Afiyet olsun.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Kuru Fasulye (Çiğ)
- 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 0.5 Kupa (Büyük) Maydanoz
- 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Çorba Kaşığı Şeker
- 3.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
6 Kişilik 60 dk. 120 dk. Türkiye - Genel
Zeytinyağlı Pendik Pilaki tarifi için; fasulyeyi 10 saat suda beklet. Sonra suyunu süzüp bol suyla yıkayıp süzdür. Bir tencereye boşalt. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su koyup evvela harlı ateşte kaynama noktasına getirdikten sonra orta ateşte pişir. Bu arada başka bir tencerede yağı kızdır, içine piyaz doğranmış soğanları koyup sararıncaya kadar kızart. En sonunda maydanoz ve biberler ince ince doğrayıp ekle. Bu karışımı kaynaması bitmiş olan fasulyenin suyunu süzmeden üzerine döküp şeker ve tuzunu ekleyip çok hafif ateşte 2 saat dinlendir. Zeytinyağlı Pendik Pilaki servise hazır.Afiyet olsun.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 326 Kcal
Yağ 12 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum