Zülbiye(Zoolbia)

Şerbet için;1 su bardağı tozşekerBir buçuk su bardağı su4 çorba kaşığı gülsuyu1 tatlı kaşığı limon suyu Toz şeker ve suyu  15 dakika kaynatın. Limon ve gül suyunu ilave edip kaynatmaya devam edin. Daha sonra ılımaya bırakın. Bir kapta nişasta, ypğurt ve tereyağını blender yardımıyla karıştırın. Safranı 1 çorba kaşığı sıcak suda rengi çıkana dek pişirip nişastalı karışıma ekleyin. Kabartma tozu ilave edip, oda sıcaklığında 35 dakika bekletin. Hamuru sıkma torbasına alıp, kızgın sıvıyağa spiraller şeklinde sıkın. Kızarınca sıvıyağdan alıp servis tabağına çıkarın. Sıcak hamurların üzerlerine ılık şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.
Günlük Tavsiye Edilen Oran:

- 500.0 Gram Buğday Nişastası
- 150.0 Gram Yoğurt
- 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 2.0 Gram Kuru Safran
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu/Baking Powder
- 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 0.5 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 20.0 Gram Gülsuyu
- 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri

KİŞİ SAYISI HAZIRLIK SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ MUTFAĞI
12 Kişilik     Dünya - Dünya Mutfağ
Şerbet için;1 su bardağı tozşekerBir buçuk su bardağı su4 çorba kaşığı gülsuyu1 tatlı kaşığı limon suyu Toz şeker ve suyu  15 dakika kaynatın. Limon ve gül suyunu ilave edip kaynatmaya devam edin. Daha sonra ılımaya bırakın. Bir kapta nişasta, ypğurt ve tereyağını blender yardımıyla karıştırın. Safranı 1 çorba kaşığı sıcak suda rengi çıkana dek pişirip nişastalı karışıma ekleyin. Kabartma tozu ilave edip, oda sıcaklığında 35 dakika bekletin. Hamuru sıkma torbasına alıp, kızgın sıvıyağa spiraller şeklinde sıkın. Kızarınca sıvıyağdan alıp servis tabağına çıkarın. Sıcak hamurların üzerlerine ılık şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.

BAŞLIK DEĞER DEĞER
KALORİ 507 Kcal
Yağ 32 Doymuş yağ: Tekli Doymuş Yağ: Çoklu Doymuş yağ:
Karbonhidrat
Protein
Şeker
Kolesterol
Lif
Sodyum/Tuz
Potasyum