Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Bezelye ve havuçla, dereotlu klasik bahar zeytinyağlısı.

Malzemeler

• 4 adet enginar
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• Dereotu

Yapılışı

1. Enginarları limonlu suda bekletin.
2. Soğan ve havucu yağda soteleyin, bezelyeyi ekleyin.
3. Enginarları yerleştirip üzerini geçmeyecek kadar su ve limon suyu ekleyin.
4. 25–30 dakika pişirip dereotuyla soğuk servis edin.

Besin değerleri SLIMFIT Kalori Cetveli'ndeki malzeme değerlerinden, 1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmıştır. İçerik kontrolü: Uzman Diyetisyen Uzm. Dyt Gamze Kaya.