Mercimek Köftesi Tarifi

Az yağla yapılan, marulla servis edilen klasik mercimek köftesi.

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet taze soğan ve maydanoz
• 1 adet marul

Yapılışı

1. Mercimeği 2.5 su bardağı suyla suyunu çekene kadar pişirin, bulguru ekleyip kapağını kapatın.
2. Soğanı yağda soteleyin, salçayı ekleyip harca katın.
3. Ilıyınca yeşillikleri ekleyip yoğurun, şekil verin.
4. Marul yapraklarıyla servis edin.

Besin değerleri SLIMFIT Kalori Cetveli'ndeki malzeme değerlerinden, 1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmıştır. İçerik kontrolü: Uzman Diyetisyen Uzm. Dyt Gamze Kaya.