Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekle protein oranı artırılmış, karamelize soğanlı Anadolu pilavı.

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı su

Yapılışı

1. Mercimeği 10 dakika ön haşlayın.
2. Soğanları yağda kısık ateşte karamelize edin; yarısını ayırın.
3. Bulgur, mercimek ve suyu ekleyip 15 dakika pişirin; kalan soğanla servis edin.

Besin değerleri SLIMFIT Kalori Cetveli'ndeki malzeme değerlerinden, 1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmıştır. İçerik kontrolü: Uzman Diyetisyen Uzm. Dyt Gamze Kaya.