Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi

Un ve tereyağı kullanmadan, havuç ve patatesle kıvam verilen klasik mercimek çorbası.

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• Kimyon, nane, limon

Yapılışı

1. Soğanı yağda pembeleştirin, salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
2. Yıkanmış mercimek, doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, suyu ilave edin.
3. Kısık ateşte 25–30 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Blenderdan geçirip kimyon ve naneyle tatlandırın, limonla servis edin.

Besin değerleri SLIMFIT Kalori Cetveli'ndeki malzeme değerlerinden, 1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmıştır. İçerik kontrolü: Uzman Diyetisyen Uzm. Dyt Gamze Kaya.