Mantar Çorbası (Kremasız) Tarifi

Krema yerine süt ve az unla hafifletilmiş mantar çorbası.

Malzemeler

• 400 g mantar
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 su bardağı yarım yağlı süt
• 3 su bardağı su
• Kekik, karabiber

Yapılışı

1. Doğranmış soğan ve mantarı yağda suyunu çekene kadar soteleyin.
2. Unu ekleyip 1 dakika kavurun, suyu ekleyip 10 dakika pişirin.
3. Sütü ekleyip kaynatın, yarısını blenderdan geçirip tencereye geri ekleyin.

Besin değerleri SLIMFIT Kalori Cetveli'ndeki malzeme değerlerinden, 1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmıştır. İçerik kontrolü: Uzman Diyetisyen Uzm. Dyt Gamze Kaya.