100 gramda Beyaz Peynir 264 kcal, Kaşar Peyniri 404 kcal içerir; yani Beyaz Peynir yaklaşık %35 daha az kalorilidir. Porsiyon olarak 1 dilim (kibrit kutusu) (30 g) Beyaz Peynir 79 kcal, 1 dilim (20 g) Kaşar Peyniri 81 kcal eder.
| Besin öğesi | Beyaz Peynir | Kaşar Peyniri |
|---|---|---|
| Enerji | 264 kcal | 404 kcal |
| Protein | 14,2 g | 22,9 g |
| Karbonhidrat | 4,1 g | 3,1 g |
| Şeker | 4,1 g | 0,5 g |
| Lif | 0 g | 0 g |
| Yağ | 21,3 g | 33,3 g |
| Doymuş yağ | 14,9 g | 18,9 g |
| Sodyum | 917 mg | 653 mg |
| Kalsiyum | 493 mg | 710 mg |
| Demir | 0,7 mg | 0,1 mg |
| C vitamini | 0 mg | 0 mg |
Yeşil hücreler diyet açısından daha avantajlı değeri gösterir.
Kilo verirken Kaşar Peyniri genellikle daha avantajlıdır (daha fazla protein içerir). Yine de asıl belirleyici porsiyon miktarıdır; Beyaz Peynir de ölçülü porsiyonla dengeli bir diyette yer alabilir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.