100 gram roka salatası 128 kalori (kcal) içerir; 1 porsiyon (150 g) roka salatası ise yaklaşık 193 kaloridir. Enerji yoğunluğu düşük olan bu besinde kalorinin %12 kadarı karbonhidrattan, %13 kadarı proteinden ve %75 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 4,2 g protein, 3,9 g karbonhidrat ve 11,3 g yağ bulunur; lif miktarı 1,1 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 128 kcal | 193 kcal | 10% |
| Yağ | 11,3 g | 16,9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4 g | 5,9 g | 30% |
| Karbonhidrat | 3,9 g | 5,9 g | 2% |
| Şekerler | 2,5 g | 3,8 g | 4% |
| Lif | 1,1 g | 1,7 g | 7% |
| Protein | 4,2 g | 6,3 g | 13% |
| Tuz | 0,49 g | 0,73 g | 12% |
| Tekli doymamış yağ | 5,8 g | 8,7 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 1 g | 1,5 g | |
| Kolesterol | 18 mg | 27 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 84 µg | 126 µg | 16% |
| C vitamini | 13,2 mg | 19,8 mg | 25% |
| D vitamini | 0,1 µg | 0,1 µg | 2% |
| E vitamini | 1,3 mg | 2 mg | 16% |
| K vitamini | 49,9 µg | 74,9 µg | 100% |
| B6 vitamini | 0,14 mg | 0,21 mg | 15% |
| B12 vitamini | 0,3 µg | 0,5 µg | 20% |
| Folat | 50 µg | 75 µg | 37% |
| Kalsiyum | 167 mg | 251 mg | 31% |
| Demir | 0,9 mg | 1,3 mg | 9% |
| Magnezyum | 26 mg | 39 mg | 10% |
| Fosfor | 96 mg | 144 mg | 21% |
| Potasyum | 232 mg | 349 mg | 17% |
| Çinko | 0,8 mg | 1,2 mg | 12% |
| Sodyum | 196 mg | 294 mg | |
| Su | 78,9 g | 118,3 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 150 g | 193 kcal | 6,3 g | 5,9 g | 16,9 g |
| 100 gram | 100 g | 128 kcal | 4,2 g | 3,9 g | 11,3 g |
Roka, domates ve beyaz peynirin zeytinyağı ve limonla servis edilmesi.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 150 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (193 kcal) için, kilonuz: kg
1 porsiyon roka salatası (150 g) yaklaşık 193 kalori içerir. Aynı porsiyonda 6,3 g protein, 5,9 g karbonhidrat ve 16,9 g yağ bulunur.
100 gram roka salatası 128 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram roka salatası 4,2 g protein içerir. Protein içeriği düşük olduğu için öğünlerde bir protein kaynağıyla birlikte tüketilmesi dengeli beslenme açısından önerilir.
Kalorisi düşük sayılır ve makul porsiyonlarda diyet programlarında rahatlıkla yer alabilir. Kilo alımı tek bir besinden değil, günlük toplam kalori fazlasından kaynaklanır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde roka salatası dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 porsiyon roka salatası ile alınan yaklaşık 193 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 45 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.