100 gram fırın sebze 65 kalori (kcal) içerir; 1 porsiyon (250 g) fırın sebze ise yaklaşık 162 kaloridir. Enerji yoğunluğu düşük olan bu besinde kalorinin %39 kadarı karbonhidrattan, %9 kadarı proteinden ve %52 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 1,6 g protein, 6,8 g karbonhidrat ve 3,9 g yağ bulunur; lif miktarı 2,2 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (250 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 65 kcal | 162 kcal | 8% |
| Yağ | 3,9 g | 9,9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 0,6 g | 1,4 g | 7% |
| Karbonhidrat | 6,8 g | 17 g | 7% |
| Şekerler | 3,4 g | 8,4 g | 9% |
| Lif | 2,2 g | 5,4 g | 22% |
| Protein | 1,6 g | 4 g | 8% |
| Tuz | 0,6 g | 1,5 g | 25% |
| Tekli doymamış yağ | 2,7 g | 6,7 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,5 g | 1,1 g | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (250 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 230 µg | 574 µg | 72% |
| C vitamini | 54,4 mg | 136,1 mg | 170% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 1,2 mg | 3 mg | 25% |
| K vitamini | 35 µg | 87,5 µg | 117% |
| B6 vitamini | 0,19 mg | 0,47 mg | 33% |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Folat | 38 µg | 95 µg | 48% |
| Kalsiyum | 28 mg | 71 mg | 9% |
| Demir | 0,5 mg | 1,2 mg | 9% |
| Magnezyum | 16 mg | 41 mg | 11% |
| Fosfor | 44 mg | 109 mg | 16% |
| Potasyum | 282 mg | 705 mg | 35% |
| Çinko | 0,3 mg | 0,8 mg | 8% |
| Sodyum | 239 mg | 599 mg | |
| Su | 86,4 g | 216 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 250 g | 162 kcal | 4 g | 17 g | 9,9 g |
| 100 gram | 100 g | 65 kcal | 1,6 g | 6,8 g | 3,9 g |
Brokoli, havuç, kabak ve biberin zeytinyağıyla fırında kızartılması.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 1.100 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (162 kcal) için, kilonuz: kg
1 porsiyon fırın sebze (250 g) yaklaşık 162 kalori içerir. Aynı porsiyonda 4 g protein, 17 g karbonhidrat ve 9,9 g yağ bulunur.
100 gram fırın sebze 65 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram fırın sebze 1,6 g protein içerir. Protein içeriği düşük olduğu için öğünlerde bir protein kaynağıyla birlikte tüketilmesi dengeli beslenme açısından önerilir.
Kalorisi düşük sayılır ve makul porsiyonlarda diyet programlarında rahatlıkla yer alabilir. Kilo alımı tek bir besinden değil, günlük toplam kalori fazlasından kaynaklanır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde fırın sebze dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 porsiyon fırın sebze ile alınan yaklaşık 162 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 38 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.