100 gram karnabahar yemeği 53 kalori (kcal) içerir; 1 porsiyon (250 g) karnabahar yemeği ise yaklaşık 132 kaloridir. Enerji yoğunluğu çok düşük olan bu besinde kalorinin %33 kadarı karbonhidrattan, %11 kadarı proteinden ve %56 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 1,6 g protein, 4,8 g karbonhidrat ve 3,6 g yağ bulunur; lif miktarı 1,7 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (250 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 53 kcal | 132 kcal | 7% |
| Yağ | 3,6 g | 8,9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 0,6 g | 1,4 g | 7% |
| Karbonhidrat | 4,8 g | 11,9 g | 5% |
| Şekerler | 1,9 g | 4,9 g | 5% |
| Lif | 1,7 g | 4,2 g | 17% |
| Protein | 1,6 g | 4 g | 8% |
| Tuz | 0,71 g | 1,77 g | 29% |
| Tekli doymamış yağ | 2,5 g | 6,2 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,4 g | 0,9 g | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (250 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 1 µg | 3 µg | 0% |
| C vitamini | 37,1 mg | 92,6 mg | 116% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 0,6 mg | 1,5 mg | 12% |
| K vitamini | 13,8 µg | 34,5 µg | 46% |
| B6 vitamini | 0,15 mg | 0,38 mg | 27% |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Folat | 44 µg | 111 µg | 56% |
| Kalsiyum | 21 mg | 52 mg | 6% |
| Demir | 0,4 mg | 1 mg | 7% |
| Magnezyum | 13 mg | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 37 mg | 91 mg | 13% |
| Potasyum | 250 mg | 625 mg | 31% |
| Çinko | 0,2 mg | 0,6 mg | 6% |
| Sodyum | 282 mg | 706 mg | |
| Su | 88,8 g | 222 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 250 g | 132 kcal | 4 g | 11,9 g | 8,9 g |
| 100 gram | 100 g | 53 kcal | 1,6 g | 4,8 g | 3,6 g |
Karnabaharın soğan ve salçayla zeytinyağında pişirilmesi.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 1.200 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (132 kcal) için, kilonuz: kg
1 porsiyon karnabahar yemeği (250 g) yaklaşık 132 kalori içerir. Aynı porsiyonda 4 g protein, 11,9 g karbonhidrat ve 8,9 g yağ bulunur.
100 gram karnabahar yemeği 53 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram karnabahar yemeği 1,6 g protein içerir. Protein içeriği düşük olduğu için öğünlerde bir protein kaynağıyla birlikte tüketilmesi dengeli beslenme açısından önerilir.
Çok düşük kalorili bir besindir; tek başına kilo aldırması beklenmez. Kilo alımı toplam günlük kalori dengesine bağlıdır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde karnabahar yemeği dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 porsiyon karnabahar yemeği ile alınan yaklaşık 132 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 31 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.