100 gram ev yapımı humus 246 kalori (kcal) içerir; 1 porsiyon (80 g) ev yapımı humus ise yaklaşık 197 kaloridir. Enerji yoğunluğu orta olan bu besinde kalorinin %32 kadarı karbonhidrattan, %12 kadarı proteinden ve %56 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 7,8 g protein, 20,7 g karbonhidrat ve 15,9 g yağ bulunur; lif miktarı 6,1 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (80 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 246 kcal | 197 kcal | 10% |
| Yağ | 15,9 g | 12,7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2,1 g | 1,7 g | 9% |
| Karbonhidrat | 20,7 g | 16,6 g | 6% |
| Şekerler | 3,2 g | 2,6 g | 3% |
| Lif | 6,1 g | 4,9 g | 20% |
| Protein | 7,8 g | 6,2 g | 12% |
| Tuz | 0,65 g | 0,52 g | 9% |
| Tekli doymamış yağ | 8,4 g | 6,7 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 4,5 g | 3,6 g | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (80 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 1 µg | 1 µg | 0% |
| C vitamini | 4,4 mg | 3,5 mg | 4% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 1,3 mg | 1,1 mg | 9% |
| K vitamini | 7 µg | 5,6 µg | 8% |
| B6 vitamini | 0,12 mg | 0,1 mg | 7% |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Folat | 120 µg | 96 µg | 48% |
| Kalsiyum | 89 mg | 71 mg | 9% |
| Demir | 3 mg | 2,4 mg | 17% |
| Magnezyum | 43 mg | 34 mg | 9% |
| Fosfor | 199 mg | 159 mg | 23% |
| Potasyum | 246 mg | 197 mg | 10% |
| Çinko | 1,6 mg | 1,2 mg | 12% |
| Sodyum | 262 mg | 209 mg | |
| Su | 53,8 g | 43 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 80 g | 197 kcal | 6,2 g | 16,6 g | 12,7 g |
| 1 yemek kaşığı | 20 g | 49 kcal | 1,6 g | 4,1 g | 3,2 g |
| 100 gram | 100 g | 246 kcal | 7,8 g | 20,7 g | 15,9 g |
Haşlanmış nohut, tahin, limon ve zeytinyağının ezilmesiyle yapılan meze.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 800 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (197 kcal) için, kilonuz: kg
1 porsiyon ev yapımı humus (80 g) yaklaşık 197 kalori içerir. Aynı porsiyonda 6,2 g protein, 16,6 g karbonhidrat ve 12,7 g yağ bulunur.
100 gram ev yapımı humus 246 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
1 yemek kaşığı (20 g) 49 kcal içerir. Sayfadaki hesaplayıcıyla istediğiniz miktarın kalorisini gram gram hesaplayabilirsiniz.
100 gram ev yapımı humus 7,8 g protein içerir. Orta düzeyde protein içerdiği için öğünü yumurta, yoğurt, et veya baklagil gibi protein kaynaklarıyla dengelemek faydalı olur.
Orta kalorili bir besindir. Porsiyon kontrolü yapıldığında dengeli bir diyette yer alabilir; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde günlük kalori fazlasına katkı yapabilir.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde ev yapımı humus dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 porsiyon ev yapımı humus ile alınan yaklaşık 197 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 46 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.