100 gram boza 92 kalori (kcal) içerir; 1 su bardağı (200 g) boza ise yaklaşık 184 kaloridir. Enerji yoğunluğu düşük olan bu besinde kalorinin %89 kadarı karbonhidrattan, %6 kadarı proteinden ve %5 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 1,3 g protein, 20,7 g karbonhidrat ve 0,5 g yağ bulunur; lif miktarı 1 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 su bardağı (200 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 92 kcal | 184 kcal | 9% |
| Yağ | 0,5 g | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0,1 g | 0,2 g | 1% |
| Karbonhidrat | 20,7 g | 41,5 g | 16% |
| Şekerler | – | – | |
| Lif | 1 g | 2 g | 8% |
| Protein | 1,3 g | 2,6 g | 5% |
| Tuz | 0,01 g | 0,01 g | 0% |
| Tekli doymamış yağ | 0,1 g | 0,2 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,3 g | 0,5 g | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 su bardağı (200 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| C vitamini | 0 mg | 0 mg | 0% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 0 mg | 0 mg | 0% |
| K vitamini | 0,1 µg | 0,2 µg | 0% |
| B6 vitamini | 0,05 mg | 0,09 mg | 7% |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Folat | 10 µg | 20 µg | 10% |
| Kalsiyum | 9 mg | 18 mg | 2% |
| Demir | 0,4 mg | 0,7 mg | 5% |
| Magnezyum | 15 mg | 31 mg | 8% |
| Fosfor | 34 mg | 68 mg | 10% |
| Potasyum | 24 mg | 47 mg | 2% |
| Çinko | 0,2 mg | 0,4 mg | 4% |
| Sodyum | 2 mg | 5 mg | |
| Su | 77 g | 154,1 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 su bardağı | 200 g | 184 kcal | 2,6 g | 41,5 g | 1 g |
| 100 gram | 100 g | 92 kcal | 1,3 g | 20,7 g | 0,5 g |
Darının fermente edilmesiyle yapılan şekerli, koyu kış içeceği (yaklaşık değer).
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 1.000 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (184 kcal) için, kilonuz: kg
1 su bardağı boza (200 g) yaklaşık 184 kalori içerir. Aynı porsiyonda 2,6 g protein, 41,5 g karbonhidrat ve 1 g yağ bulunur.
100 gram boza 92 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram boza 1,3 g protein içerir. Protein içeriği düşük olduğu için öğünlerde bir protein kaynağıyla birlikte tüketilmesi dengeli beslenme açısından önerilir.
Kalorisi düşük sayılır ve makul porsiyonlarda diyet programlarında rahatlıkla yer alabilir. Kilo alımı tek bir besinden değil, günlük toplam kalori fazlasından kaynaklanır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde boza dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 su bardağı boza ile alınan yaklaşık 184 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 43 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.