100 gram fırında mücver 108 kalori (kcal) içerir; 1 dilim (120 g) fırında mücver ise yaklaşık 129 kaloridir. Enerji yoğunluğu düşük olan bu besinde kalorinin %36 kadarı karbonhidrattan, %18 kadarı proteinden ve %46 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 5 g protein, 9,8 g karbonhidrat ve 5,6 g yağ bulunur; lif miktarı 1,1 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 dilim (120 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 108 kcal | 129 kcal | 6% |
| Yağ | 5,6 g | 6,7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1,9 g | 2,3 g | 11% |
| Karbonhidrat | 9,8 g | 11,7 g | 5% |
| Şekerler | 2,3 g | 2,8 g | 3% |
| Lif | 1,1 g | 1,3 g | 5% |
| Protein | 5 g | 6 g | 12% |
| Tuz | 0,88 g | 1,05 g | 18% |
| Tekli doymamış yağ | 2,6 g | 3,1 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,7 g | 0,8 g | |
| Kolesterol | 68 mg | 82 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 dilim (120 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 51 µg | 62 µg | 8% |
| C vitamini | 15,8 mg | 19 mg | 24% |
| D vitamini | 0,4 µg | 0,4 µg | 9% |
| E vitamini | 0,6 mg | 0,7 mg | 6% |
| K vitamini | 4,9 µg | 5,9 µg | 8% |
| B6 vitamini | 0,19 mg | 0,23 mg | 16% |
| B12 vitamini | 0,3 µg | 0,3 µg | 13% |
| Folat | 58 µg | 69 µg | 35% |
| Kalsiyum | 61 mg | 73 mg | 9% |
| Demir | 1,2 mg | 1,4 mg | 10% |
| Magnezyum | 20 mg | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 96 mg | 115 mg | 16% |
| Potasyum | 256 mg | 307 mg | 15% |
| Çinko | 0,7 mg | 0,9 mg | 9% |
| Sodyum | 351 mg | 421 mg | |
| Su | 78 g | 93,5 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dilim | 120 g | 129 kcal | 6 g | 11,7 g | 6,7 g |
| 100 gram | 100 g | 108 kcal | 5 g | 9,8 g | 5,6 g |
Mücver harcının az yağla fırında pişirilen, daha hafif versiyonu.
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 900 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (129 kcal) için, kilonuz: kg
1 dilim fırında mücver (120 g) yaklaşık 129 kalori içerir. Aynı porsiyonda 6 g protein, 11,7 g karbonhidrat ve 6,7 g yağ bulunur.
100 gram fırında mücver 108 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
100 gram fırında mücver 5 g protein içerir. Protein içeriği düşük olduğu için öğünlerde bir protein kaynağıyla birlikte tüketilmesi dengeli beslenme açısından önerilir.
Kalorisi düşük sayılır ve makul porsiyonlarda diyet programlarında rahatlıkla yer alabilir. Kilo alımı tek bir besinden değil, günlük toplam kalori fazlasından kaynaklanır.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde fırında mücver dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 dilim fırında mücver ile alınan yaklaşık 129 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 30 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.