100 gram ay çekirdeği 584 kalori (kcal) içerir; 1 avuç (iç) (28 g) ay çekirdeği ise yaklaşık 164 kaloridir. Enerji yoğunluğu yüksek olan bu besinde kalorinin %13 kadarı karbonhidrattan, %13 kadarı proteinden ve %74 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 20,8 g protein, 20 g karbonhidrat ve 51,5 g yağ bulunur; lif miktarı 8,6 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 avuç (iç) (28 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 584 kcal | 164 kcal | 8% |
| Yağ | 51,5 g | 14,4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4,5 g | 1,2 g | 6% |
| Karbonhidrat | 20 g | 5,6 g | 2% |
| Şekerler | 2,6 g | 0,7 g | 1% |
| Lif | 8,6 g | 2,4 g | 10% |
| Protein | 20,8 g | 5,8 g | 12% |
| Tuz | 0,02 g | 0,01 g | 0% |
| Tekli doymamış yağ | 18,5 g | 5,2 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 23,1 g | 6,5 g | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 avuç (iç) (28 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 3 µg | 1 µg | 0% |
| C vitamini | 1,4 mg | 0,4 mg | 0% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 35,2 mg | 9,8 mg | 82% |
| K vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| B6 vitamini | 1,35 mg | 0,38 mg | 27% |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Folat | 227 µg | 64 µg | 32% |
| Kalsiyum | 78 mg | 22 mg | 3% |
| Demir | 5,3 mg | 1,5 mg | 11% |
| Magnezyum | 325 mg | 91 mg | 24% |
| Fosfor | 660 mg | 185 mg | 26% |
| Potasyum | 645 mg | 181 mg | 9% |
| Çinko | 5 mg | 1,4 mg | 14% |
| Sodyum | 9 mg | 3 mg | |
| Su | 4,7 g | 1,3 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 avuç (iç) | 28 g | 164 kcal | 5,8 g | 5,6 g | 14,4 g |
| 1 su bardağı (kabuklu) | 46 g | 269 kcal | 9,6 g | 9,2 g | 23,7 g |
| 100 gram | 100 g | 584 kcal | 20,8 g | 20 g | 51,5 g |
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (164 kcal) için, kilonuz: kg
1 avuç (iç) ay çekirdeği (28 g) yaklaşık 164 kalori içerir. Aynı porsiyonda 5,8 g protein, 5,6 g karbonhidrat ve 14,4 g yağ bulunur.
100 gram ay çekirdeği 584 kcal enerji verir. Bu değer USDA besin veri tabanındaki laboratuvar analizlerine dayanır.
1 su bardağı (kabuklu) (46 g) 269 kcal içerir. Sayfadaki hesaplayıcıyla istediğiniz miktarın kalorisini gram gram hesaplayabilirsiniz.
100 gram ay çekirdeği 20,8 g protein içerir. Bu, onu iyi bir protein kaynağı yapar; kilo verirken yeterli protein almak kas kaybını azaltmaya ve tokluğu artırmaya yardımcı olur.
Enerji yoğunluğu yüksek bir besindir; küçük miktarları bile önemli kalori sağlar. Kilo verme sürecinde porsiyonu ölçülü tutmak ve tüketim sıklığını sınırlamak önerilir.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde ay çekirdeği dengeli bir diyetin parçası olabilir. Kalorisi yüksek olduğu için porsiyonu ölçerek tüketmek önemlidir. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 avuç (iç) ay çekirdeği ile alınan yaklaşık 164 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 38 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.